当店自慢の旬な魚を使用したにぎり寿司

当店自慢の握り寿司になります。当店では、その日に仕入れた魚や食材によって、お客様に提供する寿司の種類が異なります。その理由としては、魚や食材には旬があるからです。

 

例えば、秋といえば秋刀魚(さんま)が旬な魚になります。むしろ、秋でしか提供できない魚です。この秋刀魚を最も美味しい状態でお客様に提供するためには、旬の時期に提供しなければいけません。

 

最高に美味しい魚を最高に美味しい状態で提供することが、お客様のためであると考えています。なので、当店ではその季節の味をお客様に存分に味わっていただきたいと思っています。

 

このような理由から、当店では時期によってお客様に提供できる寿司の種類が異なります。また、お客様の立場からしても、そのほうが飽きずに寿司を楽しむことができるはずです。

 

例えば、今回は秋刀魚を食べたかもしれませんが、季節が変われば提供する魚の種類の変わります。旬でしか味わえない魚を楽しむことも、当店のような本格的な寿司を提供するお店の楽しみになります。

 

ぜひ当店で、季節の味を目と舌で感じる至福のときをお過ごしください。

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