板長あいさつ

板長の渡辺勝利(わたなべかつとし)です。2015-08-20 23.55.16

 

当店江戸前鮓ぎんざ鮨勝では、東京の銀座で食べられるような本格的な江戸前鮓を三島で提供します。

 

築地市場や沼津港に水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を吟味して提供いたしております。

 

また、当店ではシャリにこだわりを持っています。赤酢を使用し、にぎりは女性が一口で食べられる大きさでほどよく握ってあります。そのため口の中に入れた瞬間、口の中でほどける触感をお楽しみいただけます。

 

一つ一つ丁寧に握られた寿司は芸術品でございます。

 

ぜひ、当店で季節を舌で感じる至福の時間(とき)をゆっくりとお過ごしください。

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